紅酒 書

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此書是我唯一見過從法國白酒入門的書籍,顛覆由波爾多紅酒開場的主流 個人覺得能夠成功地將新手跳脫一些對葡萄酒的成見 另外有個單元是教你如果要開餐廳,該如何建立酒單 之前看到有些網友覺得這對我們沒什麼用 但我覺得這個步驟其實提供了一個「完整 ...

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紅酒誌沒有網站、沒有店面、沒有華麗的包裝、只有一個幾乎沒有販售行為的臉書粉絲團,希望的是就是把”省去多出來的開銷成本,來回饋給消費者”,透過餐酒會,品酒會,企業課程,讓消費者是為了”品紅酒而喝紅酒”,不是為了”喝紅酒而喝紅酒”。

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紅酒怎麼喝,是門大學問,也看出你的斤兩/Photo Credit: slack12 CC BY SA 2.0 唉,大小姐一發火,對我是也個惡夢吶!Jenny說的倒也沒錯,品紅酒的過程從常人眼光來看好像邪教儀式一樣,但其實每個步驟都有它的意義,不是純粹耍帥而已!

 · 人大了,喝酒的場合就愈多,先別說醒酒、搖杯等「technical」問題,對紅酒、白酒也未懂選擇的入門零知識人士,應該憑甚麼為自己選酒、品酒呢?在此一覽 6 款入門級別酒類,按種類性格、味道、成份作簡介,讓你淺嚐「酒」的魅力。

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紅酒素養六 國際最有影響力的派克評分制度 ... 摸索或是道聽塗說來的資訊好用太多了。入坑好一陣的朋友,也有好多寶藏可以挖掘,像是書中介紹了40款以上的名莊、名家之作(還附了精美彩圖),讓我們在品飲葡萄酒的路上有著指標性的代表作可以追尋! ...

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